Бурбон — обзор, рейтинг и цена лучших марок

Спустя два десятилетия после исторического бума бурбона в Америке эта категория продолжает развиваться, не замечая никаких признаков замедления.

В то время как традиционные винокурни экспериментируют с новыми приятными выражениями, количество и качество ремесленных производителей только продолжают расти. Хотя статус Кентукки как родины спиртного не оспаривается, а производство ведется во всех 50 штатах, это далеко не единственный источник прекрасного бурбона.

Дегустация для ежегодного обзора родного спиртного напитка Америки включала десятки бутылок и не обошлась без приятных сюрпризов. Для составления окончательного списка мы ограничили количество бутылок одной маркой и указали средние цены, основанные на данных онлайн-магазинов.

Впечатляющие образцы из Колорадо, Невады, Иллинойса, Вирджинии и, конечно же, Кентукки, а также различные виды выдержки, заявленный возраст и инновационные методы старения — этот список обещает что-то для каждого любителя выпить.

Что для вас важнее всего при покупке Бурбона?
Вкус
87.5%
Аромат
12.5%
Выдержка
0%
Цена
0%
Отзывы
0%
Бренд
0%
Дизайн бутылки
0%
Другое
0%
Проголосовало: 8

Если в обзоре есть бурбон который вы пробовали — нажмите под ним на кнопку «Мне понравился этот бурбон» или «Мне не понравился этот бурбон» — на основе пользовательских оценок формируется рейтинг представленных здесь бурбонов.

OLD FORESTER 86 PROOF

OLD FORESTER 86 PROOF

В то время как другие сорта из впечатляющей линейки Old Forester претендуют на сердца бурбонных гиков (например, Prohibition Style 1920 года), эта бутылка стоит на голову и плечи выше всех остальных с такой крепостью и ценой. Она источает ароматное очарование и сопровождается легким, но ни в коем случае не лишенным вкуса вкусом. Средняя цена: $19 за бутылку.

Видеообзор: OLD FORESTER 86 PROOF

LARCENY SMALL BATCH KENTUCKY STRAIGHT

LARCENY SMALL BATCH KENTUCKY STRAIGHT

Larceny — это начальный сорт бурбонов Heaven Hill с сывороточной мешаниной — приглашает вас в дом характерным сладким ароматом и намеком на ванильный крем. Во вкусе добавляются тонкие специи и еще больше ванили. Этот бурбон превосходит свою цену и остается одним из лучших предложений на рынке. Если вам попадется его заряженный, выдержанный в бочках старший брат, обязательно возьмите бутылку. Средняя цена: $24 за бутылку.

Видеообзор: LARCENY SMALL BATCH KENTUCKY STRAIGHT

OLD GRAND-DAD 114 BARREL PROOF

OLD GRAND-DAD 114 BARREL PROOF

Можно было бы легко пропустить этот причудливо выглядящий исторический бурбон Beam Suntory, который часто можно встретить на нижних полках винных магазинов. Но именно этого и хотят от вас знатоки виски. Известный инсайдерам просто как OGD 114, это характерный, хотя и немного дерзкий бурбон с высокой степенью выдержки, который полон вкуса и не боится добавить немного остроты. Мы всегда держим бутылку на наших полках. Средняя цена: $29 за бутылку.

Видеообзор: OLD GRAND-DAD 114 BARREL PROOF

EVAN WILLIAMS SINGLE BARREL VINTAGE 2013

EVAN WILLIAMS SINGLE BARREL VINTAGE 2013

Каждая встреча с этим вином Heaven Hill оставляет нас в шоке от того, насколько это выгодная покупка. Возможно, это связано с его немодной и относительно низкой крепостью 86,6, но пусть вас не обманывают цифры: Содержание алкоголя только добавляет ему доступности, и он ни в коем случае не страдает от недостатка вкуса. Если вас беспокоят цифры, учтите, что этому выпуску 7 лет, он был взят из одной бочки и стоит чуть больше 30 долларов. Добавьте его в свой список основных продуктов на полке. Средняя цена: $33 за бутылку.

Видеообзор: EVAN WILLIAMS SINGLE BARREL VINTAGE 2013

RUSSELL’S RESERVE SINGLE BARREL

RUSSELL’S RESERVE SINGLE BARREL

Линия Russell’s Reserve названа в честь команды мастеров-дистилляторов Джимми и Эдди Расселов, отца и сына компании Wild Turkey. Выбор между 10-летним и однобочковым вином действительно не случаен. Но если первый может похвастаться двузначной цифрой возраста и стоит на 10 долларов дешевле, то второй обеспечивает 20 дополнительных пунктов доказательства (110 против 90), что дает ему преимущество с точки зрения концентрации вкуса. Ожидайте ароматы темного шоколада, ванили и карамели, а также яркие ягоды на вкусе. Средняя цена: $55 за бутылку.

Видеообзор: RUSSELL’S RESERVE SINGLE BARREL

BOWMAN BROTHERS SMALL BATCH VIRGINIA STRAIGHT BOURBON WHISKEY

BOWMAN BROTHERS SMALL BATCH VIRGINIA STRAIGHT BOURBON WHISKEY

Виргинская винокурня A. Smith Bowman принадлежит компании Sazerac. В течение многих лет считалось, что винокурня получает новый дистиллят с винокурни Buffalo Trace компании Sazerac, а затем пропускает его еще два раза через свою собственную медную установку. Теперь это уже не так, но независимо от этого бурбон из небольшой партии имеет свой собственный уникальный профиль. Пряный, но не горячий, фруктовый, но не сладкий — это интригующий драм. Средняя цена: $37 за бутылку.

Видеообзор: BOWMAN BROTHERS SMALL BATCH VIRGINIA STRAIGHT BOURBON WHISKEY

LEGENT KENTUCKY STRAIGHT

LEGENT KENTUCKY STRAIGHT

Beam Suntory’s Legent представляет собой совместную работу мастера-дистиллятора Jim Beam Фреда Ноэ и главного блендера Suntory Синдзи Фукуйо. Заявленный как празднование «традиций Кентукки и японской детализации», бурбон с 47-процентным содержанием ABV преуспевает благодаря тонкому очарованию. Легкие ароматы кофе и ванили предшествуют глоткам поджаренного дуба и пряной ржи. Пейте негазированным при комнатной температуре, чтобы насладиться всем, что он может предложить. Средняя цена: $39 за бутылку.

Видеообзор: LEGENT KENTUCKY STRAIGHT

MAKER’S MARK CASK STRENGTH (BATCH 20-01)

MAKER’S MARK CASK STRENGTH (BATCH 20-01)

В этой партии Maker’s Mark Cask Strength сияют сладкие пшеничные ноты. Его ABV сравнительно низкое для бочковой выдержки, что делает его одним из самых доступных образцов в этой области. Вкус более сложен, чем его сладкий, дубовый нос, лакричные и травяные ноты перед обугленным финишем, который задерживается, но никогда не становится слишком горячим. Недавняя смена упаковки привела к снижению цены SRP в стране примерно на 10 долларов, что делает это вино действительно выгодным. Средняя цена: $40 за бутылку.

Видеообзор: MAKER’S MARK CASK STRENGTH (BATCH 20-01)

CHATTANOOGA WHISKEY 111

CHATTANOOGA WHISKEY 111

Этот высокосолодовый бурбон из Теннесси бросает вызов представлениям о важности выдержки. При заявленном возрасте чуть больше 2 лет, он удивительно сложный, богатый и полнотелый. Сушеный изюм и сладкий мед задают тон, за которым следует безошибочный характер солода. В таком возрасте легко говорить о потенциале, но Chattanooga 111 уже приносит свои плоды. Средняя цена: $47 за бутылку.

Видеообзор: CHATTANOOGA WHISKEY 111

KOVAL SINGLE BARREL

KOVAL SINGLE BARREL

Этот бурбон от чикагской винокурни KOVAL отличается нестандартным подходом: в его сусловую смесь добавлено просо. Просо дает яркие ароматы попурри и напоминает можжевельник. С богатыми ягодами в сердцевине, профиль понравится любителям виски, выдержанных в красных бочках, или тем, кто просто хочет попробовать что-то новое. Средняя цена: $49 за бутылку.

Видеообзор: KOVAL SINGLE BARREL

EAGLE RARE 10 YEAR

EAGLE RARE 10 YEAR

Виски Eagle Rare 10 Year от винокурни Buffalo Trace живет несколько в тени своего 17-летнего старшего брата. Но было бы стыдно говорить об этом виски в терминах того, чем он не является, особенно когда другой сорт продается в 20 раз дороже. Это сладкий и мягкий бурбон с явными признаками зрелости. Его ароматы апельсиновой цедры и ирисок немного робкие, но на вкусе ощущаются крепкие сладкие и пряные ноты и тостое завершение. Немногие основные предложения такого возраста остаются столь доступными — особенно по такой цене. Средняя цена: $51 за бутылку.

Видеообзор: EAGLE RARE 10 YEAR

NEW RIFF SINGLE BARREL

NEW RIFF SINGLE BARREL

Винокурня New Riff из Ньюпорта, штат Кайри, завоевала репутацию производителя выдающихся однобочковых виски. Выдержанный не менее четырех лет, этот бурбон с высокой степенью выдержки имеет на 10 пунктов больше доказательности, чем стандартный Kentucky Straight от New Riff. Он сложен и нюансирован от начала и до конца, с карамелью, дубом и черным перцем на носу и гвоздикой, табаком и слабой ментоловой нотой на вкусе. Этот производитель должен быть в вашем поле зрения, если вы еще не знаете его. Средняя цена: $51 за бутылку.

Видеообзор: NEW RIFF SINGLE BARREL

WOODFORD RESERVE DOUBLE OAKED

WOODFORD RESERVE DOUBLE OAKED

Как и следовало ожидать из названия, этот дважды выдержанный бурбон — настоящая дубовая бомба. Высокие тосты и легкое обугливание бочки второй выдержки придают ему привлекательные сладкие дубовые ноты, присутствующие в виде ароматов ванили и попкорна с ирисками, а также поджаристой карамели на вкусе. Смелый, но универсальный, этот бурбон можно пить в чистом виде, смешивать или наслаждаться с большим кубиком льда. Средняя цена: $55 за бутылку.

Видеообзор: WOODFORD RESERVE DOUBLE OAKED

FREY RANCH

FREY RANCH

Ранчо Фрей в Неваде приложило руку ко всем аспектам производства этого бурбона, включая выращивание кукурузы, пшеницы, ржи и ячменя, которые входят в состав сусла. Характер этих зерновых сияет во всем, а влияние дубовой выдержки отходит на второй план. Этот бурбон демонстрирует большую глубину и сложность для своих 45% ABV и является настоящей жемчужиной от зерна до бокала. Средняя цена: $55 за бутылку.

Видеообзор: FREY RANCH

PINHOOK ‘BOURBON WAR’ VERTICAL SERIES 5 YEARS

PINHOOK ‘BOURBON WAR’ VERTICAL SERIES 5 YEARS

Вертикальная серия Pinhook — это эксперимент по отслеживанию эволюции 1350 бочек бурбона MGP. Каждый год бренд отбирает 150 бочек из этой партии, и данный выпуск является вторым из девяти запланированных. В то время как релиз 2019 года «4 Year» имел ярко выраженный тропический характер, 12 дополнительных месяцев в бочке вывели на первый план ржаную пряность бурбона и добавили богатые карамельные ноты. Средняя цена: $55 за бутылку.

Видеообзор: PINHOOK ‘BOURBON WAR’ VERTICAL SERIES 5 YEARS

BULLEIT BLENDERS’ SELECT (BATCH 001)

BULLEIT BLENDERS’ SELECT (BATCH 001)

Этот лимитированный бурбон, представленный в 2020 году и созданный мастером-блендером компании Bulleit Эбони Майором, включает в себя три дистиллята, каждый из которых выдерживался не менее девяти лет. Смелый, ароматный виски, в носу ощущаются темные фрукты и орехи, а во вкусе — темный шоколад, черный перец и дуб. Этот первый выпуск пользуется большим успехом, и мы с нетерпением ждем, что будет дальше. Средняя цена: $57 за бутылку.

Видеообзор: BULLEIT BLENDERS’ SELECT (BATCH 001)

RABBIT HOLE CAVEHILL

RABBIT HOLE CAVEHILL

Этот четырехзерновой бурбон из Кентукки включает в свой сусловарочный план три солодовых вторичных зерна. Разлитый в партии не более чем из 15 бочек, он обладает богатым, ярким, фруктовым характером. Ароматы банана и карамели уступают место богатому черным перцем и ирисками вкусу, в который вплетается золотистый мед. Средняя цена: $60 за бутылку.

Видеообзор: RABBIT HOLE CAVEHILL

FOUR ROSES SMALL BATCH SELECT

FOUR ROSES SMALL BATCH SELECT

Для этого флагманского предложения Four Roses использует шесть из 10 своих фирменных рецептов. По своему характеру это классический бурбон, с нотами ванили, карамели и богатого дуба. В носу чувствуется аромат жасминового чая, а на вкусе — спелые ягоды и богатые специи. 52-процентное ABV едва заметно, и его профиль продолжает развиваться с течением времени в бокале. Средняя цена: $61 за бутылку.

Видеообзор: FOUR ROSES SMALL BATCH SELECT

BAKER’S 7-YEAR-OLD SINGLE BARREL

BAKER’S 7-YEAR-OLD SINGLE BARREL

Один из четырех бурбонов, входящих в коллекцию Small Batch от Jim Beam, этот однобочковый выпуск имеет крепость 107 proof и возраст не менее 7 лет. Профиль обладает выраженным ореховым характером — отличительной чертой дистиллятов Beam — и богатой сердцевиной из темного шоколада и вишневого пирога. Высокая крепость проявляется на вкусе, но только подчеркивает и усиливает его вкус. Средняя цена: $62 за бутылку.

Видеообзор: BAKER’S 7-YEAR-OLD SINGLE BARREL

LAWS FOUR GRAIN (BATCH 21)

LAWS FOUR GRAIN (BATCH 21)

Четыре зерна, входящие в состав этого мелкосерийного бурбона из Колорадо, перемалываются, варятся, ферментируются, перегоняются и выдерживаются на месте — минимум три года в дубе перед выпуском. Яркий характер зерен дополняется нотками поджаренного дуба и спелых ягод. Это приятное отклонение от традиционных стилей бурбона и обязательный выбор для тех, кто хочет расширить свои горизонты. Средняя цена: $62 за бутылку.

Видеообзор: LAWS FOUR GRAIN (BATCH 21)

HEAVEN HILL 7-YEAR-OLD BOTTLED-IN-BOND

HEAVEN HILL 7-YEAR-OLD BOTTLED-IN-BOND

Обновленный в 2019 году одноименный релиз Heaven Hill — один из многих, демонстрирующих мастерство винокурни на отметке 100 проба. Он хорошо округлен и находится на более легком конце спектра, не испытывая недостатка в концентрации. Для своего возраста он обладает удивительными признаками зрелости: кожаные и табачные ноты переплетаются со сладким дубом и ирисом. Средняя цена: $67 за бутылку.

Видеообзор: HEAVEN HILL 7-YEAR-OLD BOTTLED-IN-BOND

KNOB CREEK 12 YEAR

KNOB CREEK 12 YEAR

Этот мелкосерийный релиз Beam Suntory в числовой гонке отдает предпочтение возрасту, а не доказательству. При 50 процентах ABV и 12-летней выдержке он является отличным напоминанием о том, что бурбон не обязательно должен быть выдержан в бочке, чтобы обеспечить мощь и интенсивность. Темный шоколад, арахис, апельсиновая цедра и поджаренный дуб составляют лишь малую часть нот, присутствующих в его щедром профиле. Это определение бутылки, которую обязательно нужно купить. Средняя цена: $68 за бутылку.

Видеообзор: KNOB CREEK 12 YEAR

ELIJAH CRAIG BARREL PROOF (A121)

ELIJAH CRAIG BARREL PROOF (A121)

Это выдающееся предложение из впечатляющей линейки Elijah Craig от Heaven Hill постоянно радует. Первая из трех модификаций 2021 года обладает благоухающим носом, в котором чувствуются гвоздика, ваниль, лакрица и поджаренный дуб. На вкусе не удастся избежать 120+ proof, но это дикая приятная поездка. Это высокооктановый бурбон с высоким содержанием ABV. Средняя цена: $78 за бутылку.

Видеообзор: ELIJAH CRAIG BARREL PROOF (A121)

JEFFERSON’S OCEAN AGED AT SEA

JEFFERSON’S OCEAN AGED AT SEA

В ходе интригующего процесса выдержки этого бурбона он четыре раза пересекает экватор и посещает пять континентов во время длительного океанского путешествия. Трудно определить точное влияние этой техники «гиперстарения», но качество спиртного не вызывает сомнений. Этот бурбон обладает фруктовым и цветочным ароматом с теплым, затяжным финишем. Средняя цена: $82 за бутылку.

Видеообзор: JEFFERSON’S OCEAN AGED AT SEA

HENRY MCKENNA SINGLE BARREL 10 YEARS

HENRY MCKENNA SINGLE BARREL 10 YEARS

Этот хваленый релиз Heaven Hill предлагает все, что вы хотите получить от бурбона из одной бочки, разлитого в бутылки. В живом носе ощущаются фрукты, дуб и легкие специи. На вкусе — та же история, только с усилением каждого компонента. При возрасте 10 лет и 50 процентах ABV этот бурбон занимает потрясающее место между возрастом и крепостью и демонстрирует исключительный баланс во всем. Средняя цена: $86 за бутылку.

Видеообзор: HENRY MCKENNA SINGLE BARREL 10 YEARS

BASIL HAYDEN’S 10 YEAR

BASIL HAYDEN’S 10 YEAR

В море предложений с бочковой крепостью Basil Hayden’s остается верен своим корням 80 proof. Высокое содержание ржи в сусле заряжает нос и нёбо нотами тмина и специй, а 10 лет в бочке добавили кожи и привлекательной ореховости. Если вам не нужна высокая крепость, это замечательный бурбон — только не добавляйте лед. Средняя цена: $87 за бутылку.

Видеообзор: BASIL HAYDEN’S 10 YEAR

BARRELL BOURBON (BATCH 26)

BARRELL BOURBON (BATCH 26)

В этот купаж из бочек входят бурбоны 9-, 10-, 11-, 13- и 15-летней выдержки, полученные из Теннесси, Кентукки и Индианы. Обладая интенсивным ароматом и в то же время гармонично сбалансированным вкусом, он предлагает спектр свежих и сушеных фруктов и богатую, сладкую сердцевину. Несмотря на сложный купаж, этот сорт обеспечивает квинтэссенцию бурбона. Это просто фантастика. Средняя цена: $90 за бутылку.

Видеообзор: BARRELL BOURBON (BATCH 26)

BOOKER’S PIGSKIN BATCH (2020-03)

BOOKER’S PIGSKIN BATCH (2020-03)

Третий и последний релиз 2020 года от Booker порадует поклонников бочковой крепости своим содержанием ABV 63,65%. Как и каждый релиз серии, он обладает интенсивным ударом и обеспечивает огромную концентрацию вкусов. В этой версии ярко выражена нота корицы, которую подкрепляют мокко, шоколад и печеные яблоки. Он одинаково впечатляет и как десерт, и как вечернее блюдо, а добавление кубика льда или двух не повредит. Средняя цена: $100 за бутылку.

Видеообзор: BOOKER’S PIGSKIN BATCH (2020-03)

BARDSTOWN DISCOVERY SERIES #4

BARDSTOWN DISCOVERY SERIES #4

Сочетая в себе три сорта бурбона из Кентукки возрастом от 10 до 15 лет, четвертая часть серии Discovery Series от Bardstown представляет собой прекрасную выставку возраста. Каждый глоток богат сухофруктами и слегка поджаренными орехами, с намеками на кожу, табак и лакрицу. Это богатый нюансами бурбон с высокой пробой и очень продолжительным финишем. Средняя цена: $139 за бутылку.

Видеообзор: BARDSTOWN DISCOVERY SERIES #4

OLD FITZGERALD 14-YEAR-OLD BOTTLED-IN-BOND (FALL 2020 RELEASE)

OLD FITZGERALD 14-YEAR-OLD BOTTLED-IN-BOND (FALL 2020 RELEASE)

Флагманский бурбон Heaven Hill восхищает своим тонким изяществом. Овсяная смесь формирует приятную сладкую сердцевину с акцентами ярких ягод, ванили, карамели и мягкого дуба. Тонкий вкус скользит по нёбу, за которым следует мягкий, но настойчивый финиш. Как смерть и налоги, вы можете ожидать, что за этот желанный релиз придется заплатить больше MSRP, но не думайте об этом дважды. Средняя цена: $140 за бутылку.

Видеообзор: OLD FITZGERALD 14-YEAR-OLD BOTTLED-IN-BOND (FALL 2020 RELEASE)
Итоговая таблица пользовательского рейтинга попробованного бурбона (Мне понравился этот бурбон/Мне не понравился этот бурбон) лучших марок бурбона
MAKER’S MARK CASK STRENGTH (BATCH 20-01)
1
OLD FITZGERALD 14-YEAR-OLD BOTTLED-IN-BOND (FALL 2020 RELEASE)
0
RABBIT HOLE CAVEHILL
0
BARDSTOWN DISCOVERY SERIES #4
0
BOOKER’S PIGSKIN BATCH (2020-03)
0
BARRELL BOURBON (BATCH 26)
0
BASIL HAYDEN’S 10 YEAR
0
HENRY MCKENNA SINGLE BARREL 10 YEARS
0
JEFFERSON’S OCEAN AGED AT SEA
0
ELIJAH CRAIG BARREL PROOF (A121)
0
KNOB CREEK 12 YEAR
0
HEAVEN HILL 7-YEAR-OLD BOTTLED-IN-BOND
0
LAWS FOUR GRAIN (BATCH 21)
0
BAKER’S 7-YEAR-OLD SINGLE BARREL
0
FOUR ROSES SMALL BATCH SELECT
0
BULLEIT BLENDERS’ SELECT (BATCH 001)
0
PINHOOK ‘BOURBON WAR’ VERTICAL SERIES 5 YEARS
0
FREY RANCH
0
WOODFORD RESERVE DOUBLE OAKED
0
NEW RIFF SINGLE BARREL
0
EAGLE RARE 10 YEAR
0
KOVAL SINGLE BARREL
0
CHATTANOOGA WHISKEY 111
0
LEGENT KENTUCKY STRAIGHT
0
BOWMAN BROTHERS SMALL BATCH VIRGINIA STRAIGHT BOURBON WHISKEY
0
RUSSELL’S RESERVE SINGLE BARREL
0
EVAN WILLIAMS SINGLE BARREL VINTAGE 2013
0
OLD GRAND-DAD 114 BARREL PROOF
0
Хочу попробовать LARCENY SMALL BATCH KENTUCKY STRAIGHT
-1
OLD FORESTER 86 PROOF
-1

Поделиться страницей в социальных сетях или мессенджерах

Винный эксперт. Владелец винного магазина.

Оцените автора
«Кови»
Добавить комментарий