Поклонники кофе или те, кто следит за развитием категории готовых напитков (ГДН), могут заметить, что в сфере крепкого кофе царит оживление. За 52 недели, закончившиеся 18 июля 2020 года, продажи крепкого кофе выросли на 11 000 процентов.
Конечно, до того, как крепкий кофе произведет такой же фурор, как другие «крепкие» напитки в последние годы, еще далеко: летом прошлого года стоимость этой категории составляла чуть менее 20 миллионов долларов. Тем не менее, если вы любите удобство, кофеин и алкоголь, есть повод для радости.
Растущий ассортимент крепкого кофе добавляет новое измерение в категорию напитков для разового употребления. Но не все алкогольные кофе одинаковы. Некоторые из них получаются насыщенными, сливочными и сладкими; другие идеально подходят для тех, кто пьет холодную заварку темной, со льдом и круглый год; а некоторые стирают границы между кофе с шипучкой и консервированными коктейлями. Уровень алкоголя варьируется от 4,5% ABV до 14%, поэтому каждый найдет что-то для себя.
Готовы узнать, о чем вся эта шумиха? Вот семь лучших видов крепкого кофе RTD, попробованных и оцененных по достоинству.
RUMCHATA COLD BREW FRAPPACHATA
ABV: 12.5%
Первый из нескольких гибридов кофе с коктейлем, попавших в этот список, FrappaChata отличается тем, что не упаковывается в разовые порции. Как и подобает крепкому кофе, он восхитительно декадентский. Консистенция напоминает слегка взбитые сливки, а вкус передает равные дозы рома, водки и кофе. Хотя этот твердый кофе и не обладает портативностью своих консервированных конкурентов, он компенсирует ее своей универсальностью. Подавайте со льдом, смешивайте со льдом или используйте в качестве миксера для коктейлей — выбор за вами.
CUTWATER WHITE RUSSIAN
ABV: 14%
Всем тем, кто задавался вопросом, каков на вкус любимый коктейль Чувака в консервированном виде, ждать осталось недолго. Консервированный White Russian от Cutwater — это скорее гибрид коктейля, чем полноценный крепкий кофе (на самом деле он не содержит кофеина), но это прекрасный вариант RTD для тех случаев, когда хочется чего-то более сочного, чем консервированный Marg или Mojito. Наряду с фирменными нотами водки, кофе и сливок (в состав коктейля входит кофейно-сливочный ликер), этот White Russian дарит восхитительный поцелуй молочного шоколада.
NEWGROUND HARD NITRO CAFE LATTE
ABV: 5%
При вскрытии Newground Cafe Latte издается глубокое, манящее шипение, сигнализирующее о том, что нитро-виджет занят созданием шелковистой, подушкообразной пены. Эффект лучше всего заметен при наливании в бокал, но бархатистую текстуру можно оценить, если пить прямо из банки. Этот шипучий латте на основе солодового напитка передает самую суть молочных сливок и свежесваренного кофе, а в завершении лишь намек на выпивку.
BOMANI COLD BUZZ ALCOHOL-INFUSED COLD BREW COFFEE
ABV: 5.7%
Из всех доступных консервированных крепких кофе Cold Buzz от BOMANI лучше всего имитирует яркие фруктовые нотки холодного заваривания, которое подают в кофейнях третьей волны. Вкус на вкус на удивление более терпкий, чем можно было бы ожидать от цитрусового носа, а финиш и общий профиль суховаты — заметное исключение в этой категории. При содержании 110 калорий в 12-унциевой порции, по питательности этот крепкий кофе близок к таким «полезным для вас» напиткам, как крепкий сельтерский.
KAHLÚA ESPRESSO STYLE MARTINI
ABV: 4.5%
Не стоит удивляться, что одна из самых известных марок напитков с кофейным вкусом предлагает один из лучших сортов крепкого кофе. Этот консервированный Espresso Martini — еще один вариант, который выигрывает от нитро-виджета в стиле Guinness, обеспечивая идеальную пену, нотки жареного кофе Арабика и щедрую сладость. Компания Kahlúa утверждает, что каждая 200-миллилитровая банка рассчитана на двоих, хотя мы сомневаемся, что каждый, кто попробует этот напиток, захочет поделиться.
PABST BLUE RIBBON HARD COFFEE
ABV: 5%
Крепкий кофе PBR пить опасно легко. С текстурой насыщенного молочного коктейля, в каждом глотке чувствуется шоколадное молоко и ваниль, за которыми следует приятная кофейная нотка. Профиль представляет собой прекрасную выставку баланса, где сладкие и сливочные ноты бьют точно в цель, а алкоголь настолько хорошо вписан, что вы забудете, что этот кофе с шипами.
REBEL HARD COFFEE MOCHA LATTE
ABV: 5%
Трудно выбрать фаворита из впечатляющей линейки Rebel Hard Coffee, в которую входят Hard Cold Brew и Vanilla Hard Latte, но Mocha Hard Latte, скорее всего, понравится больше всего. Как и многие другие виды крепкого кофе RTD, этот напиток предлагает сливочную насыщенность, крепкую кофейную основу и идеальный уровень сладости. Но он выделяется из общего ряда своей глубиной и сложностью: Ноты какао приятно горькие, как будто сверху натерли клин темного шоколада. Кофейный характер демонстрирует слои горечи, тостов и ванили. В носу даже ощущается запах свежих сливок. Это все, что вы ищете от прекрасного латте, консервированного и с вкраплениями незаметного алкоголя.
