Чтобы лучше понять, что происходит с сельским хозяйством в Украине, мы поговорили с двумя украинскими экспертами и проанализировали посевы на основе спутниковых снимков.
Будут ли в Украине сеять пшеницу и кукурузу?
Я думаю, что по крайней мере 80% страны начнут сельскохозяйственный сезон в обычном режиме, потому что оккупированных территорий не так много. Также маловероятно, что возникнут серьезные проблемы с подсолнечником, пшеницей, кукурузой или другими культурами, которые обычно выращиваются на оккупированных территориях.
Повлияет ли это на урожай? Снизится ли урожайность в Украине?
Урожайность снизится. Мы изначально планировали снижение урожайности из-за нехватки удобрений, но сейчас эта проблема усугубляется.
Что ждет украинский экспорт пшеницы?
В Украине 90% всего экспорта раньше шло через пять портов, ни один из которых сейчас не работает, и это самая большая проблема.
Но хуже всего то, что фермеры не могут доставить свой товар. Большая часть рекордного урожая 2021 года все еще находится на складах и не может быть вывезена. Автомобили — не вариант, а один поезд может перевезти только 6 000 тонн зерна. Для сравнения, компания Kernel (крупнейший производитель и экспортер подсолнечного масла в Украине) обычно перегружает 100 000 тонн в день только на одном терминале, а их десятки по всей Украине. Огромное количество продукции сейчас не может быть экспортировано из Украины.
Будет ли глобальный продовольственный кризис?
Проблема даже не в том, что Украина не можем получить деньги, чтобы купить семена и посадить урожай, как обычно. Украина уже проходила через это в прошлом и можем с этим справиться. Настоящая проблема в том, что зерно, которое сейчас не можем экспортировать, предназначалось для стран Африки и Азии. Поэтому именно они могут столкнуться с голодным кризисом.
Как украинские фермеры пережили прошлые кризисы? Что характерно для украинского сельского хозяйства?
Ковид-19 научил фермеров всегда быть готовыми к трудностям. В 2020 году, помимо эпидемии, в Украине была засуха, которая привела к самым низким урожаям за десятилетие. Фермеры из других регионов помогали тем, чей урожай был уничтожен. Например, они отправили семена в Одессу и Черкассы на следующий сезон. Затем, в 2021 году, случился энергетический кризис, и цены на удобрения взлетели в 1,5-2 раза (самые популярные удобрения, азотные, производятся из природного газа). Все это было признаком того, что для украинских фермеров пришло время пересмотреть свой подход к ресурсам и экономической эффективности.
Как война повлияла на сельскохозяйственную логистику в Украине?
Сегодня украинское правительство предпринимает беспрецедентные шаги по оптимизации ресурсов для поддержки сельского хозяйства. Железнодорожные перевозчики делают все возможное для экспорта украинской сельскохозяйственной продукции и импорта необходимых ресурсов на родину. Планируется отменить пошлины на импорт сельскохозяйственной продукции. Также принимаются меры по снижению стоимости топлива для растениеводческих и логистических компаний. Уже одно это является огромной помощью.
Какие изменения ожидают украинское сельское хозяйство после войны?
Многие люди начинают задумываться о продовольственной безопасности страны. Фермерские хозяйства пытаются наладить собственную переработку для производства зерновых, основных консервов и других продуктов для личного потребления. Чтобы избежать дефицита продовольствия в регионах Украины, очень важно, чтобы фермеры производили собственную готовую продукцию, а не просто концентрировались на экспорте сырья.
